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導向月刊 第166期(6/1999) 第15頁

食譜

燒肉炒飯

/柯月珠

材料:
1.白飯一碗
2.燒肉切粒一小碗
3.大蔥切粒
4.一隻蛋打散下胡椒粉,生抽
5.紅蘿蔔切粒
6.蒜頭三粒切碎
7.蝦米洗淨一湯匙

作法:
下點生油熱鑊,蒜頭碎與燒肉粒,大蔥粒炒香下蝦米,蛋弄散小塊形,下紅
蘿蔔粒與飯,一面炒一面撒胡椒粉、生抽,炒至香即可。

 

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