簡速食譜　

烤蛋布丁

／王欣

材料：
(1) 雞蛋 5隻
(2) 奶水 一罐（無糖者，約2 1/4杯）
(3) 糖 8湯匙
(4) 水 2杯
(5) Vanilla香油精 1/2匙
(6) 牛油或菜油約 1~2匙

作法：
(1) 打雞蛋及糖，至糖溶解
(2) 加奶水，香油精及水，攪勻
(3) 倒入烤盤內，於蛋上分佈置放小塊牛油或菜油粒。
(4) 入烤爐烘約半小時至四十五分鐘，蛋面呈淺棕色即成。

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