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Steering is published monthly by Overseas Evangelical Mission, Copyright 2000 導向月刊 第179期(7/2000) 第21页

简速食谱

香蕉面包

／丽雪

　　香蕉面包，虽称为面包，但却是蛋糕的风味。而且营养价值高，又因香
蕉用量不少，所以香醇味美，使人垂涎。

材料：
第一部份：奶油（Shortening）１–２杯
糖 １杯
蛋 ２只 
第二部份：香蕉（捣烂） ３，４条
盐 　１–２茶匙
发粉 　３–４茶匙 
第三部分：面粉 １–４杯 

作法：
　　Ａ 将第一部份的材料混合一起，搅拌二，三分钟，加入第二部份材料
后搅拌一下，最后加面粉拌匀。

　　Ｂ 将烤的模型（一般用制面包的模型）抹油后，于入一点（约三匙）
面粉，摇摇筛筛，使一层薄薄的面粉抹在模型上。（将多余的面粉倒掉）

　　Ｃ 将Ａ部份放入Ｂ型中，放入烤箱（预热至350度）烤到分钟。（以
一长签插入蛋榚中，若为清洁的无任何附着物则好，否则再烤５分钟） 
祝您成功！ 

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