衛生漫談

兒童多動症與飲食關係

／羅星照

　　兒童多動症是「兒童腦功能輕微失調」的簡稱。患兒智力正常，但上課時常
表現好動、坐不穩、注意力不集中、學習成績極差。父母為此傷透了腦筋。

　　兒童多動症，過去認為主要由先天遺傳和後天發育不良所致。現在醫學研究
發現，此病與飲食也有關係。澳大利亞醫學家進行飲食調研發現，此病是因攝入
酪氨酸過多造成的。造成酪氨酸攝入過多原因，除日常食用較多酸奶和其他乳制
品外，還與兒童腸道菌群代謝異常有關。

　　美國兒童精神病學家，給多動症患兒限制食用含水楊酸較多的食物（如西紅
柿、蘋果、杏子、桔子等），４周後有48%患兒多動症狀消失。但恢復原來飲食後，
多動症又重新出現，說明含水楊酸較多的食物可使那些有遺傳素質的兒童易患多
動症。因此，他們建議有遺傳素質多動症患兒，不吃或少吃含水楊酸較多的食物，
也不要服水楊酸類藥物，以免誘發多動症。

　　另一些醫學家發現，多動症患兒多愛吃糖，認為多動症與吃糖過多有一定關
係。因糖攝入過多，可使體內釋出血清素。人腦中血清素過多，會引起情緒不穩
定和注意力不集中。又發現含鉛食物（如蒿苣、向日葵、貝類、大紅蝦等）也可
影響兒童多動症。因此不要給孩子食用這些食物。

　　研究發現，多動症患兒大便中的P─甲酚（它是腸道菌群對酪氨酸的代謝產物）
明顯高於正常兒童。其增高原因與飲食中酪氨酸攝入量大、腸道菌群代謝異常等
因素有關。

　　根據以上情況，對多動症患兒除用精神療法和藥物療法外，還要採用以下合
理飲食方案：（１）膳食要粗、細、暈、素搭配，避免偏食。（２）減少患兒糖
量。（３）不要過多食用含酪氨酸較多的酸奶等乳制品。（４） 少吃含水楊酸較
多的水果。（５）要適當進食動物肉類、肝臟、新鮮蔬菜，以增加蛋白質、維生
素和礦物質的攝入。

　　這樣，做到防治結石，有利於孩子提高學習成績，健康成長。

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