Home Page	Issue 184 Table of Contents	Contact Us	Publisher	Feedback	Subscription
	头页	本期目彔	联絡	出版社	迴响	订阅
Steering is published monthly by Overseas Evangelical Mission, Copyright 2000 導向月刊 第184期(12/2000) 第13页

简速食谱

芒果蛋糕

／唐欣

材料：
1. 面粉 2杯
2. 苏打粉（Baking Soda） 1茶匙
3. 发粉（Baking Power） 1茶匙
4. 鸡蛋 3个
5. 白糖 1杯
6. 人造牛油（Margarine） 4安士
7. 熟芒果切半吋小粒 1.5杯
8. 核桃切碎 半杯

作法：
1. 将筛过的面粉，加入baking soda和baking powder混匀。
2. 先打蛋白至发起，徐徐加入糖，溶后，再倒入蛋黄打匀。
3. 逐渐加入面粉，轻轻拌匀。
4. 倒入芒果粒及核桃粒，拌匀。
5. 用8”x 8”烘盘先用手指涂匀一层Margarine，用 汤匙面粉筛匀烘盘，
使四周有层薄薄面粉附着，然后倒去多余的粉（此举可使烘好的蛋榚容易倒
出），把面粉拌料倒入烘盘。
6. 入烤炉四十至四十五分钟，即成。

導向月刊 　　　Web Site: www.steering.org