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Steering is published monthly by Overseas Evangelical Mission, Copyright 2001
導向月刊 第193期(9/2001) 第17页

简速食谱

黑豆姜鸡汤

/柯月珠

  材料:
1. 姜 一大块
2. 豆仁 (青色的黑豆)50g
3. 鸡 半边
4. 酒 少许
5. 油 一汤匙
6. 大蒜 三片
7. 生抽 一汤匙

  作法:
1. 黑豆先洗净,晾干,才炒数下至破皮仁青色,待冷
2. 鸡斩件,蒜拍扁,姜切大片
3. 热锅下麻油,把蒜、姜炒一下,下鸡肉炒香,放生抽,黑豆,把清
水注满煮半个钟头,至鸡软,黑豆软化即成。

注:食前下酒一汤匙。服用几次,身体就不怕寒冷。 


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