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Steering is published monthly by Overseas Evangelical Mission, Copyright 2001 導向月刊 第193期(9/2001) 第17页

简速食谱

黑豆姜鸡汤

／柯月珠

　　材料：
1. 姜 一大块
2. 豆仁 （青色的黑豆）50g
3. 鸡 半边
4. 酒 少许
5. 油 一汤匙
6. 大蒜 三片
7. 生抽 一汤匙

　　作法：
1. 黑豆先洗净，晾干，才炒数下至破皮仁青色，待冷
2. 鸡斩件，蒜拍扁，姜切大片
3. 热锅下麻油，把蒜、姜炒一下，下鸡肉炒香，放生抽，黑豆，把清
水注满煮半个钟头，至鸡软，黑豆软化即成。

注：食前下酒一汤匙。服用几次，身体就不怕寒冷。 

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